Gli elementi fondamentali che distinguono l'apicoltura biologica da quella convenzionale

Le differenze tra apicoltura biologica e convenzionale sono nel metodo di conduzione. Forse molti apicoltori si comportano, nell'allevare le api, esattamente come i loro colleghi in possesso della certificazione, eppure anche in questo caso esiste una bella differenza: chi utilizza il metodo di produzione da agricoltura biologica e, quindi rispetta il regolamento 834/2007 che ha sostituito il 2092/91 e il regolamento 889/2008 che ne reca le modalità di attuazione, assoggetta la propria azienda ad un controllo ispettivo da parte di un Organismo di controllo scelto dalla stessa azienda ma controllato a sua volta dal Ministero delle politiche agricole. Vi pare poco? L'Organismo di controllo, con il suo lavoro ispettivo, si accerta che l'azienda rispetti le norme dettate dalla legge comunitaria.

Ma al nostro collega toscano Gianni Alessandri è venuta una geniale idea: trasformare le classiche gabbiette per l'introduzione delle regine in alveare, applicandoci, al posto della porta scorrevole, un pezzettino di escludiregina in plastica, fermato con due normali elastici che possono essere acquistati in cartoleria o, meglio - visto che in qualche caso le api hanno rosicchiato la gomma liberando anzi tempo la regina - delle più solide fascette da elettricista.

L’Apiary Inspectors of America (AIA) e l’USDA-ARS Beltsville Honey Bee Lab (la redazione è a cura di Dennis vanEngelsdorp, Jerry Hayes, e Jeff Pettis) hanno condotto, tra il settembre 2008 e l'inizio di aprile 2009, un censimento degli alveari persi, per valutare l’andamento del Colony collapse disorder dell’ultimo inverno. Sono stati censiti più del 20% degli alveari degli USA, stimati in 2,3 milioni di colonie.

È stata registrata una perdita totale del 28,6% delle colonie di api che, in confronto con le perdite del 35,8% e del 31,8% registrate rispettivamente nei due inverni precedenti, segna un seppur timido miglioramento. La diminuzione nel totale delle perdite, però, sebbene incoraggiante, rimane economicamente insostenibile. Il Colony Collapse Disorder (CCD) è caratterizzato dalla completa assenza di api all’interno degli alveari. Questo sondaggio non è stato, però, in grado di distinguere tra i casi di CCD verificati e le colonie perse per altre cause. Solo il 15% di tutte le colonie perse durante l'inverno 2008/2009 è morto con evidenti sintomi di CCD, rispetto ad una perdita del 60% delle colonie con sintomi simil-CCD nell’inverno precedente.

Malgrado siano passati circa 20 anni e io avessi, all'epoca, meno di trent'anni, è veramente impressionante come, a soli 8 anni dall'entrata ufficiale della Varroa in Italia si avesse chiaro quale sarebbe stato lo scenario futuro. Questo dimostra che forse era possibile fare di più e che sicuramenteavere una posizione miope non è più accettabile. Buona lettura.